Welcher Koch träumt nicht davon täglich mit frischen Produkten zu arbeiten und auch in die asiatische Küche einzutauchen? Mein Traum wurde wahr! Fangfrischer Fisch, Lokales Obst und Gemüse sowie Curryzubereitung.

Besuchen des Fischmarkts in Male mit einem umfangreichen Trockenfischangebot, lokale Papaya, Kokosnüsse und die köstlichsten Möhren, die ich im Leben gesehen habe. Kurzum, der perfekte Ort für einen Chef, um seine kulinarischen Fertigkeiten zu entwickeln und Ideen auszuleben. (Beitrag: HS)

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